פסטה בולונז משגע והכל בסיר אחר

שקית פסטה (כל צורה שהיא)
2 בצלים קצוצים לקוביות
1/2 ק"ג בשר בקר/שווארמה הודו טחון
1/2 כפית חוייג'
1/2 כפית כורכום
מלח
1/2 כפית אורגנו (לא חובה)
200 גר' רסק עגבניות (2 קופסאות קטנות)?
5 כפות שמן
מים

אופן ההכנה:

1. בסיר גדול ורחב מחממים השמן, מוסיפים הבצלים הקצוצים, ומטגנים עד להזהבה.
2. מוסיפים את הבשר הטחון, מפוררים אותו עם הכף ומטגנים עד שהבשר משנה את צבעו.
3. מוסיפים לסיר את רסק העגבניות, התבלינים ומים עד לגובה של 3/4 הסיר. מערבבים ומביאים לרתיחה. מבשלים כ- 5 דקות
4. מוסיפים שקית פסטה ומבשלים כ 30/40 דקות על אש קטנה, עד שהפסטה נעשית רכה.
5. לערבב מידי פעם ואם חסר מים, להוסיף כוס/2 כוסות עד לספיגת הטעמים.
6. בתיאבון